Elma Yağının Faydaları

 

Elmalar, Tabiat Ana'nın bizleri kutsadığı en egzotik ve şaşırtıcı meyvelerden biridir. Her insanın günlük diyetinin bir parçasını oluşturması gereken birçok temel besin ve vitamin içerirler. 

Elma Yağının Çeşitleri

İki farklı çeşit elma yağı vardır. Bunlar, tatlı ve acı elma yağlarıdır. Tatlı elma yağı, genel olarak kırmızı elmanın çekirdeğinden soğuk sıkım yöntemiyle elde edilir. Acı elma yağı ise elma ağacının yapraklarından elde edilir. Soğuk preslenmiş tatlı elma yağı,  hafif bir elma bahçesi aromasına sahiptir. Aromaterapide, yatıştırıcı etki için bazen taşıyıcı yağ olarak kullanılır. Rengi yeşili andıran donuk sarıdır.  Tatlı elma yağı, mükemmel özellikler taşır. 

Elma meyvesinden yapılan elma sirkesinin bilinen binlerce faydasını düşünün ve tüm o faydayı meyveye ileten çekirdeğinde depolanan faydaların müthiş etkilerini anlatan yazımıza devam edin. 

Elma yağı ile cildinizi güzelleştirin. 

Elma yağı veya diğer adıyla elma çekirdeği yağı olarak bilinen bu bitkisel yağ, elmanın çekirdeğinden elde edilen esansiyel bir yağdır. Genellikle medikal ve kozmetik amaçlı kullanılan bu çeşidi, gün geçtikçe popülerlik kazanmaktadır. 

Elma çekirdeği yağı, genel cildin görünümünü destekleyen yağ asitleri içerir. Bu yağ, muhteviyatında bulunan değerli bileşikler sayesinde birçok sağlık yararı sunmaktadır. 

Elma çekirdeklerinden elde edilen elma yağında magnezyum, potasyum, fosfor, demir ve kalsiyum gibi amino asitler bulunur ve düşük amigdalin içeriğine sahiptir. Aynı zamanda lif, doğal sülfür, alfa-linoleik, oleik asit, demir ve linoleik asit içerir. Losyon, sabun, krem, dudak kremi ve saç ürünlerinde içerik olarak kullanılır. 

Elma tohumları diğer pek çok meyve çekirdeğinde de bulunan zararlı siyanür içerir, ancak elma çekirdeği yağı sağlıklıdır ve yemeklik yağ olarak veya cilt bakım rejiminin bir parçası olarak da kullanılır. Bu yağ, tatlı aroması ile hoş ve hafif bir tada sahiptir.

Cildin Görünümünü İyileştirir

Elma çekirdeği yağı, genel cildin görünümünü destekleyen yağ asitleri içerir. Bu asitlervücut fonksiyonlarında hayati bir rol oynamaktadır ve cilde yumuşaklık sağlayarak beslemektedir.

Kolajeni Aktive Eder

Elma tohumu yağı, cildin kolajen sentezini artıran bileşiklere sahiptir. Kolajen, cildin hücrelerini uyararak genç görünümlü bir cilt sağlayan bir proteindir. Yaşlandıkça üretimi azalır, bu da hücreleri zayıflatır, cildi cansız ve donuk gösterir. Bu yağ cilde yumuşaklık ve elastikiyet sağlar.

Cildimde kolajen üretimini aktive etmek, çoğaltmak için başka neler yapabilirim diyorsanız bu yazımızda öğreneceğiniz 4 ip ucuyla istediğiniz gençleşmeyi sağlayabilirsiniz.

  

Yaşlanma Sürecini Yavaşlatır

Elma tohumu yağı, cilt sağlığında kolajen sentezini artıran bileşiklere sahiptir. Cildi sıkılaştıran ve gençleştiren üretiminin yanı sıra kolajeni de harekete geçirir. Bu şekilde cilt daha canlı görünür ve yaşlanma belirtisi olan kırışıklıkların ve ince çizgilerin azalmasına yardımcı olur. İlave olarak, serbest radikalleri ortadan kaldıran ve yaşlanma belirtilerini geciktiren yüksek antioksidan içeriğine sahiptir.

Güneş Hasarını Önler

Elma yağı, doğal UV filtreleme özelliğinden dolayı güneşe çıkmadan önce güneş koruyucu losyon olarak kullanılabilir. Bu güneşin zararlı ışınlarından kaynaklanan güneş hasarını engellemede etkili olur. Ancak sadece 15 SPF değerine sahip yağ cildinizi yeterince güneş hasarından koruyamayabilir. Buradan çok daha yüksek koruma faktörlerine sahip diğer doğal yağların listesine ulaşabilirsiniz. 

Cildin Yenilenmesine Yardımcı Olur

Elma çekirdeği yağı cildi güçlendirmek ve parlaklık kazandırmak için kullanılır. Cilde gençleşmiş bir görünüm sağlar. Masaj merkezlerinde ve salonlarında cilt tedavileri için kullanılır. Cildi yenileyici aktivitesi için yüz bakım ürünlerinde hayati bir bileşen olarak kullanılır.

Elma Çekirdeği Yağı Cilde Esneklik Sağlar

Elma çekirdeği yağı cilde esneklik sağlar. Hamilelik sırasında düzenli olarak elma çekirdeği yağının uygulanması çatlakların giderilmesine yardımcı olur. Nemlendirir, yumuşatır ve cilt sağlığını korur.

Elma Çekirdeği Yağı Sivilce Tedavisinde Faydalıdır

Elma çekirdeği yağı, sivilce gibi cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılır. Cildi temizlemeye ve sivilceleri yatıştırmaya yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir.

Cildi Yumuşatır

Elma çekirdeği yağı tatlı ve hafif bir aromaya sahip olduğundan cilt bakım ürünlerine ve parfümlere eklenir. Cildin pürüzsüz ve yumuşak olmasını sağlamaktadır.

Tatlı Elma Yağının Saça Faydaları Nelerdir?

Kuru, donuk ve cansız saçlara tatlı elma yağı rahatlıkla uygulanabilir. Tatlı elma yağı içerdiği bileşenler sayesinde saçları mükemmel bir düzeyde güçlendirir ve saçlara elma sirkesinden daha fazla parlaklık kazandırır.

Tatlı Elma Yağının Sağlık Faydaları Nelerdir?

Tatlı elma yağı adeta elmanın faydalarını takip eder. Çünkü tatlı elmada bulunan bileşenler genel olarak elmanın kendisinden gelir. Şimdi tatlı elma yağının faydaları neler daha yakından inceleyelim;

Tatlı Elma Yağı Solunum Sağlığını Geliştirir

Tatlı elma yağı daha fazla vitaminleri almanın kolay bir yoludur ve günlük olarak birkaç damla tatlı elma yağı su ile seyreltilerek tüketilebilir. Tatlı elma yağı özellikle de astım hastaları, amfizem veya KOAH gibi kronik rahatsızlıklar için de oldukça etkili olabilir.

Tatlı Elma Yağı Kan Basıncını Düşürür

Tatlı elma yağı, kan basıncının düzenlenmesinde ve kontrolünde önemli bir rol oynayan elektrolit mineral potasyumun iyi bir kaynağıdır. Bu mineral, hipertansiyon gelişiminde önemli bir rol oynar. Potasyum ayrıca, toplam kan hacmini ve meydana gelen yüksek tansiyon olasılığını etkileyen elektrolit ve sıvı dengesinin düzenlenmesine de yardımcı olur. Tatlı elma yağı, doğal bir tansiyon ilacı olarak bilinir.

Tatlı Elma Yağı Bilişsel İşlevi Desteklemeye Yardımcı Olur

Bilişsel işlev kaybı, yaş ilerlemesiyle beraber çok daha etkili olmaya başlar. Yaş ilerlemesi bununla birlikte her zaman hoş olmayan bir dizi komplikasyonu da beraberinde getirir. Tatlı elma yağı, hücrelerin zarar görmesini önleyen çok sayıda antioksidan ve polifenolik bileşik varlığından dolayı bu beyin gücü kaybını hafifletmeye yardımcı olabilir. Önceden var olabilecek nörodejeneratif bozuklukları olan insanlarda da bu yağ, semptomlarda bir iyileşme sağlayabilir.

Tatlı Elma Yağı Kabızlığı Önler

Tatlı elma yağı, kullanma yöntemine bağlı olarak lif içeriğini koruyabilir ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olabilir. Dehidrasyon ve yeterli su tüketiminin olmaması kabızlığa neden olan en önemli faktörlerden biridir. Buna ek olarak bu yağ, suyu kolona çeken ve suyun dışkıdan aşırı şekilde alınmasını önleyen sorbitol adında doğal şeker bazlı bir müshil içerir. Bu yağ, kabızlığın mevcut olduğu durumların tedavisine bile yardımcı olabilir.

Tatlı Elma Yağı Böbrek Fonksiyonlarının Sağlıklı Çalışmasını Sağlar

Böbrekler, kanı filtrelemekten, su bazlı atık maddeleri ve mevcut olabilecek aşırı mineralleri uzaklaştırmaktan sorumludur. Bazı minerallerin, özellikle de sodyumun bolluğu, böbrek sağlığını azaltma eğilimindedir ve sonuç olarak bu durum, böbrek taşı olasılığını arttırabilir. Tatlı elma yağı, böbrek taşlarının birikme olasılığını azaltmak için böbreklerin onarılmasını kolaylaştırabilen hafif diüretik özelliklere sahiptir. Bu yağ ayrıca, idrar pH’ını alkalileştirmeye yardımcı olur ve bakteriyel üremeye izin vermeyerek idrar yolu ile böbrek enfeksiyonlarıyla başa çıkmada etkili bir geleneksel ilaç olarak kullanılır.

Tatlı Elma Yağı Metabolizmayı Desteklemeye Yardımcı Olabilir

Tam olarak tatlı elma yağının metabolizmayı güçlendirmeye nasıl yardımcı olduğu henüz belli değildir, ancak yapılan küçük bir araştırmada, bu yağın kullanılmasıyla beraber kan kolesterolü ve glikozun daha iyi yönetiminin sağlandığı görüldü. Tatlı elma yağının, dolaylı olarak sağlıklı bir metabolizmanın sürdürülmesine yardımcı olarak metabolik hastalık belirtilerinin ve bununla ilişkili metabolik bozuklukların önlenmesine yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Ayrıca bu yağın iştah kapatma özelliği vardır.

Tatlı Elma Yağı Kalp Sağlığını Korur

Tatlı elma yağı, kan basıncını düşürmek, enflamatuar (iltihap) süreçleri kontrol altına almak ve ayrıca kolesterol seviyelerini olumlu şekilde değerlendirmek gibi çeşitli şekillerde kalp sağlığına fayda sağlar. Tıpkı elmanın kendisinde olduğu gibi tatlı elma yağında da bulunan pektin, kolesterolün safra yoluyla atıldığı dolaşımdan uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Döngü yeterince tekrar edildiğinden kolesterolde belirgin bir iyileşme gözlenir. Bu da kan damarlarını kaplayan ve kalp krizine katkıda bulunan yağ birikintileri olasılığını azaltmaya yardımcı olur.

Tatlı Elma Yağı Anti-kanser Etkiler Sunar

Kanserin önlenmesi sadece kimyasal ilaçlarla olmaz. Çoğu zaman, antioksidan destekler de dâhil olmak üzere birçok cephede ortak bir çaba gerektirir. Tatlı elma yağı, antioksidanlar ile hücrelerdeki enflamatuar ve oksidatif hasarı azaltmaya yardımcı olan çeşitli fito-bileşikler bakımından zengindir. Buna ek olarak, atıkların vücuttan hızlı bir şekilde çıkmasına yardımcı olur ve sağlıklı hücrelerle temasta geçirdiği zamanı azaltır.

Tatlı Elma Yağı Menopoz Semptomlarını Azaltır

Elmalarda bulunan birçok bitki besin maddesi arasında doğal hormon östrojenine benzer bitki bazlı bileşikler olan fitoöstrojenler bulunur. Tatlı elma yağında da bulunan fitoöstrojenler, kadınlarda doğal östrojen üretimi seviyesindeki keskin bir düşüşün neden olduğu menopoz semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Bu yağ ayrıca, istenmeyen bazı yan etkilerle ortaya çıkabilen hormon replasman tedavisine de çok daha güvenli bir alternatif olarak kabul edilir.

Dikkat edilmesi gerekenler

Elma yağını kullanmak isteyenlerin dikkat etmesi gereken bazı püf noktalar vardır. 

• Elma, çilek, badem, kayısı, şeftali ve erik alerjisi olan kişiler bu yağı kullanmamalıdır.
• Makul miktarlarda kullanılmalıdır.
• Topikal kullanım için kullanmadan önce bir yama testi yapılmalıdır.

Özet olarak medikal ve kozmetik endüstrilerinde de kullanılmakta olan elma yağı, losyonlarda, dudak balzamlarında, şampuanlarda, saç ürünlerinde ve kremlerde kullanılan doğal bir içeriktir. 

Elmanın sağlık açısından ne kadar faydalı olduğu aşikar bir durumdur ve bunun dışında çekirdeğinden elde edilen yağında faydalı olması elmanın değerine değer katmaktadır. Elma çekirdeği yağı, elma tohumlarında bulunabilen bir yağdır. Restoratif ve kozmetik amaçlı kullanılır. 

Elmanın faydalarından bahsedip onun tarihini bir kenara bırakmaz olmaz diyerek biraz da elmanın ana vatanından bahsetmek isteriz.

Elma çeşitilerin %90’ının ana vatanı, Kazakistan’da bulunan, olağanüstü güzellikteki elma ormanıdır.

Olağanüstü güzellikte bir orman hayal etmeniz istense, elma ağaçlarından oluşmuş bir orman hayal eder miydiniz? Binlerce elma çeşidinin ana vatanı olan bu ormana, bir de hastalıkların ve böceklerin zarar veremediği söylense, bu ormanın yer yüzünde gerçekten var olduğuna inanır mıydınız?

1830’ların başlarında, Carl Frederich von Ledebour’dan önce dünyanın büyük bir bölümü, bu olağanüstü elma ormanından habersizdi. Elma ormanı, Kazakistan’da dağlık arazinin derinliklerinde yer alıyor.

Ormanın ortasında ise kalabalık Almatı şehri yer alıyor. ( Alma – Ata, adından da anlaşıldığı gibi elmanın babası yada elmanın baba toprağı anlamına geliyor.)

Elma çeşitleri

Elma ormanında muazzam bir elma çeşitliliği vardır. Tat ve kokularının yanı sıra, boy ve renkleri bakımında da inanılmaz geniş bir çeşitlilik söz konusudur. Misket kadar olanlarından, en büyük boy elmaya kadar birçok boyutta olan elmaların, renkleri de çok çeşitlidir: Koyu kırmızı, sarı, mat bordo, yeşil, parlak kabuklu, iki renkli, kabuğu pürüzlü vb.

Şaşırtıcı olan bir diğer özellik ise bunca çeşidin, böcekler ve hastalıklar bakımından asla zarara uğratılmamış olmasıdır. Elma ormanındaki elmalar adeta manav raflarına özenle yerleştirilmiş elmalar gibi görünür.

Günümüzden 400 yıl önce, 16.000 çeşit elma olduğu tahmin ediliyor. 1907’ye gelindiğinde bu sayı 7.098′e düşmüştür. Bugün manav ve marketlerde satılan elmaların %90’ı, 15 çeşitten ibarettir.

Elmanın genetik kökeni

Ayıların ve prehistorik çağlarda yaşayan insanların, bu çeşitlerin evcilleştirilmesinde önemli bir rol oynadığı düşünülüyor. Ayılar asla kötü elmaları yemezler, lezzetli olanları yemeleri bu elmaların çoğalmasını sağlamıştır, çünkü ayılar elmaları yedikçe, çekirdekleri etrafa yayılarak, yeni ağaçların oluşmasına neden olur. Keza insanlar da aynı şekilde, lezzetli çeşitlerin evcilleşmesi ve yaygınlaşmasında rol oynamış olabilirler.

Hayret verici gerçek

Dünya’daki tüm elma çeşitlerinin kökeni, Kazakistan’daki bu ağaçlara dayanmaktadır. Araştırmacıların Kazakistan’daki elma ormanı üzerinde yaptıkları genetik dizilim çalışmaları, tüm elmaların doğum yerinin Kazakistan olduğu konusunda şüpheye yer bırakmaz.

Gen dizilimine bakarken, (belirli bir sebze ya da meyvenin kaynağını bulmak için) öncelikle çeşitliliğin en fazla olduğu bölgeye bakılır. Biyolog Nikolai Ivanovich Vavilov’in keşfettiği, çeşitliliğin en fazla olduğu yer, büyük olasılıkla o sebze yada meyvenin ana vatanıdır. Bu durum, elma için de geçerlidir. Elma gen havuzunun tamamı, Kazak elma ağaçlarında bulunur. Bu zengin çeşitlilik, bölgede 6.000 yıl boyunca hakim olan izolasyon nedeni ile oluşmuştur.

Kazak hükumeti, bilim insanlarının çağrısına uyarak, elma ormanını koruma altına almıştır. Ancak maalesef ki %70-80’i tahrip edilmiş durumdadır

Kaynakça : https://oilhealthbenefits.com/apple-seed-oil/,      

               https://www.stylecraze.com/articles/best-essential-oils-for-your-skin/